【平成28年産】特別栽培米 長野県産MOTTAINAIこしひかり

  • 1,256円(税込)
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自然豊かな信州安曇野で大事に栽培された特別栽培米です。




■栽培方法
MOTTAINAIこしひかりは、信州安曇野の大自然の中で、米ヌカを主体に、粉砕した大豆・菜種かすなど、
植物由来の原料を肥料にした「米の精」を使って栽培された特別栽培米で、化学肥料・化学合成農薬使用を、
地域慣行の50%以上削減しています。

農薬の散布数が少なくなるため、作るのは大変ですが、より安全で安心なお米を提供したいという
農家の方の想いが込められています。

田んぼから採れたものを田んぼに返して再利用する循環型農業(※1)で栽培されており、
環境保全に努めるお米作りでもあります。

■味、食感など
MOTTAINAIこしひかりは、粘りは多少強く、甘みも強く美味しいお米です。
魚沼産こしひかりで有名な魚沼地区に近い気候なので、炊きあがりはふっくらとし、
口に含んだ時に感じるこしひかりらしい甘さ、 粘り、弾力なども一粒一粒がしっかり主張してくれます。

■内容量は2kg の少量パック。
一人暮らしの方や、少しずつ精米したてのお米を食べたというご家庭に向いています。

■パッケージは、長野県をイメージして描いたデザインです。

※1 循環型農業とは・・・
米づくりの際に出てくる米ぬかや稲わらを廃棄するのではなく、家畜の飼料や農産物の肥料として再利用する農法
のことで、環境に優しい農業として注目を集めています。
この循環型農業を2004年から進めるJAあづみより、循環型社会の構築を目指すMOTTAINAIキャンペーンの理念に
賛同いただき、この度、「MOTTAINAIこしひかり」が生まれました。
長野県で通常使用される農薬・化学肥料の量より半分以下に抑えた“特別栽培米”として農林水産省に認定されており、
作り方にもおいしさにもこだわったお米です。


【商品の仕様】
■内容量:2kg
■産地:長野県南安曇
■品種:コシヒカリ (特別栽培米)
■栽培者:JAあずみ(あづみ農業協同組合 米穀課)

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