ecobito & farm company 九州産 えごま油 100g

  • 3,240円(税込)
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α-リノレン酸を50〜55%以上含む、熱をかけない生搾り製法のえごま油



九州・佐賀県のえこびと農園と契約農家で栽培された100%国産のえごまを使用したえごま油です。
「国産で安心して食してもらえるえごまを作りたい!」という思いから、どこにもないフレッシュで上質な
えごまの味を求めて栽培されています。

えごまの有効成分であるα-リノレン酸は、熱に弱い成分です。
そのため、収穫してから搾油まで適切な温度管理を行っています。
えごま油の搾油方法は、昔ながらの「古式玉締め製法」。熱を加えず、圧力だけでじっくり絞ることで
時間と手間はかかりますが、α-リノレン酸を50〜55%以上含む質のよい油が採れます。
いつも変わらない、そのままのフレッシュな香りと味をお届けしています。

α-リノレン酸を50〜55%以上含んでいます。
酸化防止剤不使用です。




えごま油の召し上がり方

そのまま飲んでいただくか、サラダのドレッシングやスープ、味噌汁にかけていただくのもおすすめです。
スープや味噌汁にお使いの場合は煮込まず、召し上がる直前にかけて生のままでお使いください。
おひたしなどの和えものにも。








「えごま」の特性



「えごま」とは、一年草のシソ科植物で、青シソ(大葉)と良く似た葉をもつ植物です。えごまの種子から搾っ
た油「えごま油」は、αリノレン酸を非常に多く含んでいることから大変注目を集めています。α-リノレン酸
とは、脂質の主な構成成分である脂肪酸のひとつで、人間の体内では合成することのできない必須脂肪酸です。
亜麻やえごまなどの野菜に多く含まれている体に良い油で、体内ではDHAやEPAに変換され、血流改善や動脈
硬化の予防に効果的な成分です。
主な作用としては、抗アレルギー作用、中性脂肪・悪玉コレステロールの減少、血栓の予防、脳や網膜の神経
伝達をスムーズにする(認知症予防)働きがあると言われています。


ecobito & farm company とは



九州には有名なおいしいものがたくさんありますが、まだ世の中に広まっていないものもまだまだあります。
ecobito & farm company は、そんなどこにもない、おいしくて、ヘルシーな食材をお届けするために誕生し
ました。
自社農園「えこびと農園」では、地元の生産者たちと協力しながら、良質な農産物を育てています。大切に
育てられた素材を活かすため、添加物や化学調味料は一切使いません。本当においしい、そしてヘルシーな
ものだけをお届けします。


■ecobito & farm company の商品一覧はコチラから。


【商品の仕様】
■内容量:100g
■サイズ:H155×W40×D40mm
■原材料:食用えごま油(えごま種子)

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